本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片,从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度,分八集全面的展现了中国美食的差别侧面,为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以差别于以往的视角,向观众讲述食材与人之见的层层奥妙干系,深刻分析美食文化传统、技能以及食材、食器的讲求,把中国美食博大高深的秘闻被诠释得淋漓尽致,固然,诱人的美食更是尽收眼底。 该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》,于2012年6月5日晚20点登岸央视纪录频道,再次火爆荧屏。