看到舌尖2的第二集缓冲不过来,转战的这个。每分集十来分钟很短小,传递的信息却挺颠覆日常认知:1.清朝康熙帝也喜欢豆腐,代表作八宝豆腐和文思豆腐,同好啊!想吃;2.皇帝吃饭每顿不过20道菜左右,慈禧48道,过节丰盛点也才108道;3.出巡地方挖回的苏厨张东官凭着酸甜樱桃肉入主御膳房,也是北京卤煮火烧的前身;4.宫廷菜是把食材吃出折腾,比如慈禧的那道往豆芽根里塞肉的镶银牙;5.清朝国宴是早期众筹,吃的不是饭,是皇帝立威授恩君臣都受累的繁文缛节;6.满汉全席就是满族汉族两家官员一起吃顿饭,上各家爱吃的菜,并没有特定规准;7.溥仪的西餐开始没在看,留着